ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΪΦΙ

Συστατικά


Οδηγίες

-Βάζετε σε μία κατσαρόλα τη ζάχαρη και τα αυγά

-Προσθέτετε το αλεύρι και λίγο - λίγο το γάλα

-Τοποθετείτε στη φωτιά την κατσαρόλα και ανακατεύετε μέχρι να πάρει βράση

-Όταν πήξει αποσύρετε από την φωτιά

-Προσθέτετε την βανίλια

-Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει

-Βουτυρώνετε ένα ταψί και στρώνετε το καταϊφι,

-Ψήνετε στους 180 C μέχρι να ροδοκοκκινήσει

-Εν τω μεταξύ βράζετε σε μία άλλη κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη με τα μυρωδικά να φτιάξετε το σιρόπι

-Αφαιρείτε τα μυρωδικά και σιροπιάζετε το καταϊφι

-Στρώνετε την κρέμα από πάνω από το καταϊφι

-Βάζετε το ταψί στο ψυγείο να κρυώσει

-Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη να γίνει σαντιγύ

-Απλώνετε την σαντιγύ πάνω από την παγωμένη κρέμα και σερβίρετε


Copyright Recipes of Greece ====> Sintages.gr 2002 | info@sintages.gr