Recipes of Greece ====> 
Sintages.gr
Αγαπημένα

στα γρήγορα...

» Βαθμολογία : 4
» Χρήστης : recipes.gr
» Εκτύπωση


 Μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα - Περιεχόμενα

  • 3 ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 3 φλυτζάνια λάδι για τηγάνισμα
  • 1 κιλό μελιτζάνες
  • αλάτι και πιπέρι


 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Κόβετε τις μελιτζάνες σε μακρόστενα κομμάτια

-Τις βάζετε σε ένα μπώλ με νερό και αλάτι για μισή ώρα

-Βάζετε μια κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνετε μέσα το νερό με τις μελιτζάνες να βράσουν καλά

-Βάζετε το λάδι σ ενα τηγάνι να κάψει

-Στραγγίζετε τις μελιτζάνες και τις αλευρώνετε

-Τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές

-Σερβίρετε σε πιατέλα και αλατίζετε

-Στο λάδι που έμεινε στο τηγάνι ρίχνετε την ντομάτα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και μόλις μείνει με τη σάλτσα χωρίς νερά προσθέτετε τις μελιτζάνες

-Αφήνετε να πάρουν μία δύο βράσεις ακόμα και σερβίρετε


 
 Βαθμολογείστε τη συνταγή

Άριστη

Πολύ Καλή

Καλή

Μέτρια

Κακή
 
Αποστολή συνταγής σε φίλο
Το email σας :
Email αποδέκτη :
 
λήψη συνταγών με email.