Recipes of Greece ====> 
Sintages.gr
Αγαπημένα

στα γρήγορα...

» Βαθμολογία : 4
» Χρήστης : recipes.gr
» Εκτύπωση


 Αγκινάρες αυγολέμονο - Περιεχόμενα

  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 3 αυγά
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 λεμόνι
  • 1 κιλό αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκιες
  • 2 φλυτζάνια λάδι
  • 1/2 ματσάκι άνιθο
  • 3 μεγάλες πατάτες
  • 4 καρότα σε ροδέλλες
  • αλάτι και πιπέρι


 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι

-Προσθέτετε 1 φλυτζάνι νερό, και όλα τα λαχανικά και αφήνετε να πάρει βράση

-Προσθέτετε τις αγκινάρες και αλατοπιπερώνετε

-Χαμηλώνετε τη φωτιά μέχρι να μείνουν με τη σάλτσα τους

-Στίβετε το λεμόνι

-Χτυπάτε τους κρόκους

-Χτυπάτε τ ασπράδια μέχρι να γίνουν μαλακή μαρέγκα

-Ρίχνετε τους κρόκους στη μαρέγκα και σιγά σιγά το χυμό λεμονιού χτυπώντας το μίγμα συνεχώς

-Ρίχνετε το μίγμα των αυγών στη κατσαρόλα

-Κουνάτε την κατσαρόλα να πάει το αυγολέμονο παντού


 
 Βαθμολογείστε τη συνταγή

Άριστη

Πολύ Καλή

Καλή

Μέτρια

Κακή
 
Αποστολή συνταγής σε φίλο
Το email σας :
Email αποδέκτη :
 
λήψη συνταγών με email.