Recipes of Greece ====> 
Sintages.gr
Αγαπημένα

στα γρήγορα...

» Βαθμολογία : 5
» Χρήστης : recipes.gr
» Εκτύπωση


 Μπραντάδα - Περιεχόμενα

  • 2 κουταλάκια τομάτα πελτέ
  • 1/2 φλυτζάνι λάδι
  • 2 κομμάτια μπακαλιάρος παστός
  • αλάτι και ζάχαρη
  • 1 πιάτο σκορδαλιά


 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Βάζετε απο βραδύς τον μπακαλιάρο σε νερό να ξαλμυρίσει φροντίζοντας όσο μπορείτε να αλλάζετε το νερό

-Την άλλη μέρα του βγάζετε την πέτσα και τον κόβετε σε μερίδες

-Στραγγίζετε τον μπακαλιάρο από τα νερά

-Τηγανίζετε τον μπακαλιάρο και από τις δύο πλευρές

-Αραιώνετε την σκορδαλιά με λίγο ξύδι

-Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε το 1/2 φλυτζάνι λάδι και ρίχνουμε τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό

-Προσθέτετε την ζάχαρη και το αλάτι

-Αφήνετε να βράσει για 15 λεπτά

-Προσθέτετε σιγά σιγά την σκορδαλιά να φτιάξετε μια κρέμα

-Βάζετε σε ένα ταψί τον μπακαλιάρο , τον περιχύνετε με την σάλτσα και ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 10 λεπτά


 
 Βαθμολογείστε τη συνταγή

Άριστη

Πολύ Καλή

Καλή

Μέτρια

Κακή
 
Αποστολή συνταγής σε φίλο
Το email σας :
Email αποδέκτη :
 
λήψη συνταγών με email.