Recipes of Greece ====> 
Sintages.gr
Αγαπημένα

στα γρήγορα...

» Βαθμολογία : 5
» Χρήστης : recipes.gr
» Εκτύπωση


 Κυδώνι Πελτέ - Περιεχόμενα

  • 1 βανίλλια
  • χυμός λεμονιού
  • 1 κιλό κυδώνια
  • 3 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη


 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Πλένετε τα κυδώνια και τα σκουπίζετε

-Τα κόβετε σε μέτρια κομμάτια και τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με νερό που έχετε προσθέσει τον χυμό λεμονιού και αφήνετε μία ώρα

-Ξεφλουδίζετε τα κυδώνια και αφαιρείτε και τους σπόρους

-Τοποθετείτε τα κυδώνια μαζί με τους σπόρους σε ένα λινό πανί και τα δένετε σφικτά

-Σε μία κατσαρόλα βάζετε 8 ποτήρια νερό, βυθίζετε το πανί με τα κυδώνια μέσα, σκεπάζετε και αφήνετε να βράσει αρκετή ώρα

-Αφαιρείτε το πανί και με ένα κουτάλι στίβετε τους σπόρους πάνω από την κατσαρόλα

-Στίβετε κατόπιν τα κυδώνια

-Βράζετε όλα αυτά μέχρι να μείνουν 3 φλυτζάνια

-Προσθέτετε την ζάχαρη και λίγο χυμό λεμονιού

-Αφήνετε να βράσουν μέχρι να γίνει ο πελτές

-Μπορείτε να το δείτε εάν ρίξετε μία σταγόνα από το μείγμα σε ένα ποτήρι και εαν κρατήσει και δεν λιώσει αμέσως, ο πελτές είναι έτοιμος

-Προσθέτετε την βανίλια και αποσύρετε από την φωτιά


 
 Βαθμολογείστε τη συνταγή

Άριστη

Πολύ Καλή

Καλή

Μέτρια

Κακή
 
Αποστολή συνταγής σε φίλο
Το email σας :
Email αποδέκτη :
 
λήψη συνταγών με email.