Recipes of Greece ====> 
Sintages.gr
Αγαπημένα

στα γρήγορα...

» Βαθμολογία : 4
» Χρήστης : recipes.gr
» Εκτύπωση


 Γίγαντες 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες - Περιεχόμενα

  • αλάτι και πιπέρι
  • ρίγανη
  • 1 φλυτζάνι νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 1 κουταλιά της σούπας πελτέ
  • 2-3 καρότα
  • 1 κουτί τοματάκια
  • 1/2 ματσάκι σέλινο
  • 1/2 φλυτζάνι λάδι
  • 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/3 ματσάκι μαϊντανό


 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Βάζετε τα φασόλια από βραδύς στο νερό

-Την άλλη μέρα πετάτε το νερό και τοποθετείτε τα φασόλια σε μία κατσαρόλα μαζί με το σέλινο και τα καρότα

-Βράζετε έως να μαλακώσουν τα φασόλια

-Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε την σάλτσα ως εξής:

-Βάζετε το λάδι σε μια κατσαρόλα να κάψει σε μέτρια φωτιά

-Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό

-Ρίχνετε την ντομάτα μαζί με το σκόρδο

-Προσθέτετε 1 φλυτζάνι νερό

-Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει και να μείνει με το λάδι της

-Όταν γίνουν τα φασόλια σουρώνετε όλα τα συστατικά και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί

-Προσθέτετε απο πάνω τη σάλτσα

-Προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και λίγη ρίγανη

-Ψήνετε σε μέτριο φούρνο (190 C)


 
 Βαθμολογείστε τη συνταγή

Άριστη

Πολύ Καλή

Καλή

Μέτρια

Κακή
 
Αποστολή συνταγής σε φίλο
Το email σας :
Email αποδέκτη :
 
λήψη συνταγών με email.